互联网玩法做餐饮

互联网玩法做餐饮

 

 

互联网经济的核心是流量经济，有了流量便有了一切。在电商行业，有了流量还要有重复购买率。雕爷认为，开餐厅的逻辑也是一样的。

 

 

雕爷每天花大量的时间盯着大众点评、微博、微信。用户只要有对菜品和服务不满的声音，都会立刻得到回馈。

 

用户互动并将互动中用户声音反向传导至餐厅的经营中是流量背后更加重要的工作。

 

雕爷认为，这才是O2O的精髓所在。

 

 

 

雕爷牛腩的VIP卡也是建立在微信上的，用户需要在关注雕爷牛腩的公众账号并且回答问题通过后就能获得VIP身份。在雕爷牛腩有一个专门的VIP菜单，是不给普通用户看的。

 

自媒体是未来产品营销的主战场，微信朋友圈的影响力实在是太可怕。一道精美的菜，在雕爷牛腩吃饭的顾客多半会拍照，然后再分享到微博或朋友圈，而且能很快形成互动，这种病毒式传播能量太巨大，会有源源不断的人知道雕爷牛腩。